Population

La plus grande population enregistrée au monde

En Allemagne, plus de 1,7 millions d’Holstein et presque 150 000 Red Holstein sont enregistrées au sein du Herd-book. Ceci permet à l’Allemagne de disposer de la plus grande population d’Herd-book au monde. Au-delà, environ 4 800 Pie-rouge de race mixte évoluent au sein d’un programme de sélection indépendant qui dispose de son propre système d’indexation.

Une très forte présence du contrôle laitier

2.2 millions d’Holstein et 247 000 Red Holstein adhèrent au contrôle laitier (chiffres 2014). La forte présence du contrôle laitier est un élément très important pour un programme de sélection performant. Avec 88% d’adhérents, la densité est la plus haute dans le monde.

Des conditions de production divergentes

La taille des troupeaux, la gestion du troupeau et les conditions du milieu divergent fortement d’une région allemande à une autre et demandent des exigences très élevées aux vaches laitières. Il existe aussi bien des exploitations familiales avec moins de 100 vaches laitières que des exploitations laitières de très grande taille dépassant les 1 000 animaux.

Un grand nombre de taureaux de testage

En 2014, dans le cadre de la sélection génomique, 12 000 candidats mâles ont été testés, parmi lesquels environ 450 taureaux ont été sélectionnés pour intégrer les schémas de sélection. Il en résulte une intensité de sélection de 1 pour 40 (1:40).

En Allemagne, les vaches ayant produit plus de 100.00 litre durant leur carrière ne sont pas rares.

En 2014, les moyennes de performances de la population enregistrée ont été les suivantes (source : Revue « Milchrind », édition 1/2015) :

Race

Vaches

Lait-kg

Gras-%

Gras-kg

Protéine-%

Protéine-kg

Holstein

1.702.081

9.206

4,01

396

3,38

311

Red Holstein

149.968

8.441

4,15

350

3,41

288

Pie-Rouge race mixte

4.723

7.358

4,29

316

3,52

259

Le Catalogue de taureaux 2017/2018

GGI − German Genetics International GmbH est la société d'exportation des sept principalesorganisations d'élevage allemandes et les représente sur le marché international. Nous fournissons principalement des taureaux Holstein et Red Holstein de haute qualité génétique, mais aussi une large gamme de taureaux des races à viande, mixtes, et d'autres races laitières.

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