Organización

En Alemania, 16 organizaciones locales están actualmente activas en la cría de Holstein y Holstein Rojo así como en la cría de Simmental y Pardo Suizo. GGI-SPERMEX GmbH representa a 13 de ellas, encargándose de la comercialización internacional.

Organizaciones dinámicas

En el curso de los últimos años la mayoría de las asociaciones de cría y de inseminación artificial ha concentrado sus competencias, realizando sus tareas en el sector de libro genealógico, programas de cría, inseminación y comercialización bajo el techo de organizaciones más grandes. Además, los miembros de GGI-SPERMEX se asociaron a las cooperaciones dinámicas y transregionales TopQ y NOG (Nord-Ost Genetic GmbH & Co KG). Para aumentar la eficiencia, los asociados en la cooperación llevan a cabo conjuntamente los extensos programas de cría. También están colaborando estrechamente en los sectores investigación, desarrollo de productos y análisis científico de los programas de cría, entre otros, mediante la cooperación dentro de la asoción promotora “Förderverein Biotechnologieforschung e. V.”

La Asociación Alemana de Ganado (BRS) como coordinador

La BRS es la asociación coordinadora de la cría de Holstein. Las principales responsabilidades de BRS son la armonización de los métodos de trabajo de las organizaciones miembros, la determinación del objetivo de cría, la realización de concursos nacionales y subastas, el trabajo de publicidad así como la representación de intereses en el extranjero. La BRS también es el primer contacto para el intercambio de datos con libros genealógicos internacionales. Otra tarea importante es la recogida de datos de conformación para la estimación del valor genético. Para este fin, la BRS elabora las directivas, ofrece cursos de formación a los clasificadores en sus organizaciones miembros y supervisa la recogida de datos.


En la BRS están unidas las asociaciones de cría de las razas respectivas, los centros de inseminación artificial, los centros para transfer de embriones, las asociaciones de control lechero así como el centro de cálculo en Verden – pues, la completa cría de ganado bovino organizada de Alemania.
Con casi 12,3 millones de animales bovinos en 143.000 explotaciones, Alemania es uno de los más grandes productores de leche y carne de vacuno en la Unión Europea. El trabajo de la BRS apoyará todas las actividades que cuentan con el mejoramiento de cría, ganadería, inseminación y transfer de embriones con ganado bovino así como el aprovechamiento de sus productos. Para esto, la cría de ganado bovino alemana se orienta en gran medida a los características de robustez, sanidad y fertilidad de los animales.



Control lechero independiente

Las 11 asociaciones federales de control lechero están trabajando independientemente de las organizaciones de cría e inseminación y, así pues, ofrecen las mejores condiciones para una objetiva recogida de datos. Así se registran mensualmente, en el marco del control lechero conforme a normas uniformes, los datos de más del 90 % de todas vacas alemanas. En ningún otro país del mundo es tan alta la densidad de control lechero como en Alemania. Los extensos sistemas para control de calidad ayudan al contro lechero nacional a conseguir una posición excepcional en el mundo.

Foto: Peter Hensch
Foto: Peter Hensch


Estimación central de los valores genéticos bajo control estatal

En Alemania, la estimación de los valores genéticos está bajo el control del Estado. En nombre de las organizaciones de cría, el centro de cálculo “Vereinigte Informationssysteme Tierhaltung w.V.” (VIT) realiza la estimación de los valores genéticos para las razas Holstein, Holstein Rojo, Angler, Jersey, Rojo de doble propósito (DN) y los toros negros alemanes de doble propósito (DSN). Para las razas Simmental y Pardo Suizo, la estimación de los valores genéticos es realizada por el Instituto Regional de Agricultura de Baviera (LfL). Allí se centralizan todos los datos. Además, el VIT y el LfL proporcionan una óptima interrelación de datos y la “relación en línea” de todas organizaciones de cría de Holstein.